Практически все любят сладости, поэтому на любом празднике всегда есть место для торта. Торт можно сделать самому или купить в магазине. Но для некоторых торжеств, таких как свадьба, ни один из этих вариантов не подойдет. В этой статье рассказано о том, как правильно выбрать торт на заказ.

Оцените объем работ

Чтобы узнать вес торта, умножьте количество гостей на 0,2-0,25 (по 200-250 грамм на каждого). Таким образом, если вы организуете свадьбу на 150 человек, вес готового «изделия» будет превышать 30 кг, а это достаточно много. Чтобы создать такой десерт, необходимо специальное оборудование, большое количество ингредиентов, опытные кондитеры и качественная доставка. Поэтому лучше забыть о людях, изготовляющих торты на дому. К тому же, качество продуктов и самого помещения, где происходит готовка, проверить невозможно, а верить на слово незнакомым людям не хочется. Большой торт – это много работы и один человек может с ней просто не справиться и не выполнить заказ к сроку. Обращение в фирмы, готовые организовать все торжество от начала до конца, тоже может обернуться неприятностями. Ведь, как правило, заказы перепоручаются более мелким организациям или тем же частным лицам. Лучше всего обращаться к профессиональным кондитерам: у них есть собственное оборудованное помещение и опытные сотрудники. Там же вам могут помочь создать уникальный дизайн десерта и выбрать начинку по вкусу. Найти такие кондитерские не сложно – они есть в каждом городе. Так, например, в Краснодаре в Сладкой мастерской Арины Константиновы опытные художники-кондитеры готовы взяться даже за самый сложный и трудоемкий заказ, а посмотреть примеры уже готовых тортов можно здесь.

Главное – результат

Даже хорошие кондитеры могут оплошать. Чаще всего это связано с тем, что исполнитель и заказчик говорят как бы на разных языках и в итоге имеют разное представление о внешнем виде готового торта. А в праздничный день ничего не должно испортить вам настроение. Поэтому четко выражайте свои мысли, если умеете рисовать – нарисуйте эскиз, если вам важны цвета и оттенки, принесите образцы, вместо того чтобы просить небесно-синий или фиолетово-красный. Если вы и сами не до конца понимаете, чего хотите – поищите фото уже готовых работ в интернете, выберите понравившиеся вам.

Обратите внимание на ингредиенты десерта, особенно если кто-то из ваших близких страдает аллергией. Разнообразие начинок и украшений поражает. Сейчас можно найти торты на заказ для вегетарианцев и даже для сыроедов. Подходите к выбору торта с фантазией, а профессиональные кондитеры помогут вам удивить гостей и сделать праздник слаще.